giovedì 18 marzo 2010

ROSETTE DI MELANZANE

Sempre alla ricerca di piatti gustosi e poco calorici ho preparato queste melanzane grigliate e poi farcite con pomodoro mozzarella e basilico.
Però sono piaciute e si fanno mangiare una tira l'altra!
 





INGREDIENTI
1 grossa melanzana
1 mozzarella
qualche foglia di basilico
pomodorini ciliegino
olio
sale e pepe.

Piatto semplicissimo
Affettare le melanzane a fette rotonde non troppo spesse e grigliarle.
In una pirofila da forno unta d'olio fare un giro di fettine grigliate senza sovrapporle.Mettere le fette più grosse.
Su ognuna mettere una fettina di mozzarella e un pezzettino di foglia di basilico , sale e pepe.
Continuare con più strati usando le fettine nella forma a decrescere (le più piccole saranno l'ultimo strato)
coprire ogni "rosetta "con un pomodorino tagliato a metà.Oliare e salare.




Infornare a 220° per 20 minuti.





8 commenti:

  1. bonjour
    je ne comprend pas l'italien mais j'utilise le traducteur, c'est vrai que parfois il traduit mal mais j'essaye de bien suivre pour que ça marche bien
    bonne journée

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  2. e ti credo che si fanno mangiare come le ciliege... sono fantastiche!!!
    bravissima!

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  3. Una bella ricetta ricca di sapori e di profumi!!!E poi..piuttosto light, il che non guasta mai!! Bravissima Baci.

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  4. che bell'idea! non ci avevo mai pensato!!! te la copio proprio stasera! un bacione.

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  5. Oohhh!! Questo piatto mi piace tanto, le melanzane mie preferite e mi fanno pensare alla bella stagione!!
    Che bellezza, bacioni!!

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  6. Che idea sfiziosa che hai avuto!!!
    Ciao e buona serata!

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  7. Che bell'idea!!! succulenti e profumate queste melanzane eheh!!! si sente e si vede che sta per arrivare l'estate. Se ti fa piacere ritorna da me e prendi il premio che ce nel post te lo giro con piacere, ciao.

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  8. buone anche così!! di sicuro ti farò sapere! ;-)

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grazie per essere passati a farmi visita,qualunque sia il vostro commento ,è gradito.
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