venerdì 30 luglio 2010

SPIEDINI DI ZUCCHINE APPETITOSI




In frigo quasi mai sono assenti le verdurine grigliate!! Sono un tappabuchi eccezionale


se non è pronto il pranzo, fanno da antipastino,se vuoi mantenerti leggera sono una fresca ed ottima cena!

Ma ahimè...a volte sbaglio e...da sbaglio nasce .......gustosità!!

Non avevo tempo di stare vicino alla graticola a graticolarmi con loro e quindi ho messo le zucchine con un velo d'olio in forno.....praticamente ....lesse....e ora? Le ho girate a rotolini e mi sono inventata questi spiedini che sono stati una bella rimediata!!

INGREDIENTI

3 zucchine non molto grandi
3 fettine di salame calabrese piccante
qualche scaglia di parmigiano
1 sottiletta
mollica rafferma di un panino
olio
sale


Tagliare a fettine sottili di lungo le zucchine e passarle in un tegame antiaderente unto d'olio e sale fino per 7-8 minuti in forno alla massima temperatura. Non devono colorire molto.
Tritare molto finemente  nel mixer gli ingredienti elencati.
Distribuirli sulle fettine di zucchina e arrotolarle infilzandole in uno stecchino da spiedino.
Io ne ho messe quattro per spiedino ma tutto è soggettivo!!
Infornare gli spiedini per 10 minuti.







uffa!!! le foto!!???
meglio così.....




.....o così???




che schiappa!!!  nn so dosare la luce e l'esposizione!!!
vabbe' cmq si vedono bene.

13 commenti:

  1. Che buoni!!!!!!!!!!!!!Sono certa che mio marito ne diventerà matto.......gliele preparerò sicuramente ....un bacio

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  2. mamma che buoni e pure belli, da fare assolutamente, grazie Annina sei sempre bravissima!!! Sbaciuzz

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  3. quando si dice che sbagliando s'impara!!!brava mi piacciono tanto...buona giornata

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  4. Invitantissimi e gustosi questi spiedini! Un'idea veramente originale! Bravissima, buon fine settimana, baci

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  5. Bè hai avuto proprio una bella invenzione!!!!! Devono essere proprio stuzzicanti.. gnamm gnamm.. smackk e buon w.e. .-)

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  6. lo dico sempre viva la fantasia...altro che sbaglio...

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  7. Ma che bella idea hai avuto Anna!!
    Questi spiedini sono di sicuro buoni da mangiare ma, sono anche così carini da vedere... Che te li copio di sicuro!

    Ciao e buon fine settimana!

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  8. Ciao cara!! Ma che splendidi spiedini!! Evviva l'originalità!!Così si presentano benissimo!!! Bravissima!! Bacioni.

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  9. caspita!! eccezionali davvero!
    buon lunedì.

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  10. Ooohhh mammaaaa, questi me li stavo perdendo!!!!
    Ma che si fa così????? Si pstano queste cose quando non ci sono????? Aspetta che me li copio immediatamentissimo!!!! :P=======
    Un bacio graaaande grande!!!
    p.s. una piccola chat dove lasciarti il buongiorno?? ^_____^

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  11. Ciao,
    questi finger food sono appetitosi davvero! Bellissimi da presentare in tavola anche come stuzzichino per un aperitivo. Mi sa che ti imito all'istante... comunque in cucina talvolta fa bene sbagliare ^_^

    Complimenti,

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  12. un altra cosa ke adoro! gli spiedini! carini cn le zucchine..

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grazie per essere passati a farmi visita,qualunque sia il vostro commento ,è gradito.
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