sabato 13 novembre 2010

ALETTE DI POLLO FRITTE AL FORNO...come ho perso una partita


ahia mi fanno male i piedi e mi sento praticamente rinco....questa giornata e stata piena e si sente tutta addosso ora che sono finalmente a casa...per giunta il mio bradipo musicisata è tornato da una serata a Roma e con tranquilla apatia ,sua inseparabile compagna, è sprofondato sul letto col mac sulle ginocchia che zappetta su f.b. e non ti degna di una minima considerazione....'sti figli!!!
......E come è andata?...siete piaciuti?.....c'era gente?.....
 E io che tra mille faccende ho pure trovato il tempo di fargli trovare qualcosina di stuzzicante e che so che divora volentieri tra un McD. e l'altro!!!
E sarà perchè questa ricetta me l'ha ispirata Alem che vive a Roma e quindi associata ricetta ad amicaweb a figlio in trasferta...(basta....mi sto ingrippando!), be' insomma gli avevo preparato le famigerate alette di pollo americanfood   home-made.

INGREDIENTI

2 coppie e 1/2 di ali di pollo (circa 9oo gr.)
1 uovo
sale q.b.
1 spruzzata si brandy
1/2 bicchiere di vino bianco

per la panura

2 panini raffermi friabili
1 piccolo spicchio d'aglio
1 cucchiaino di rosmarino secco
1/2 cucchiaino di origano secco
1 piccolo peperoncino

olio di oliva per la teglia

Pulire le alette e tagliarle in porzioncine seguendo le giunture  eliminando le punte inutili e la pelle superflua.
Sciacquarle asciugarle e immergerle nel vino e brandy rigirandole con un cucchiaio. Lasciarle lì per il tempo necessario a preparare gli altri ingredienti.
Nel mixer tritare finemente i pezzetti di pane raffermo con gli aromi elencati finchè tutto sia ben amalgamato e sottile.
In una ciotola sbattere l'uovo col sale.
Prendere le alette dal liquido, asciugarle, immergerle nell'uovo quindi passarle nella panura pressando bene per farla aderire al pollo.
Ricoprire una teglia con carta da forno e spennellare di olio, quindi comporre le alette nel tegame




 irrorare di olio e infornate in forno caldo a 180° per 40 minuti.
Pulire 4 patate medie e tagliarle in quattro.
Sbollentare per 6 minuti, scolarle, asciugarle, condirle con olio e sale e dopo 20 minuti aggiungerle alle alette, approfittare per girare le alette.
 A 10 minuti dalla fine alzare a massimo la temperatura del forno.




Come è andata a finire??


ALETTE DI MAMMA 0      MC D. 1 .......

E' tornato a casa con  il sacchetto del famigerato!!!!

ahhhhhhh....voglio urlareeeee

14 commenti:

  1. Vai a fare del bene a questo mondo!!! Buongiorno cara... Un buon week end e grazie per tutto... Le alette sono da prendere in considerazione per il mio cucciolo. Baci.

    RispondiElimina
  2. se ti avanzano ci sono iooooooooooooooo il MC a me non piace!!! quindi vinci a pieno titolo!!! sono splendide :-)

    RispondiElimina
  3. Mia cara, nonostante il risultato, la vittoria è tua perché queste alette sono FANTASTICHE sia per il gusto che per la genuinità!!! Un bacione e buona domenica

    RispondiElimina
  4. Nooooooo, eravamo convinti che davanti a queste alette si fosse sciolto come neve al sole, che le avrebbe mangiate tutte lui.....noooo, non è mica giusto! Forse era solo una giornata storta!
    Bacioni da Sabrina&Luca

    RispondiElimina
  5. Quanto mi piacciono le alette!!!
    Con questi figli, che si sono rovinati il palato con McD... è sempre partita persa!!
    Ciao e buona domenica Anna!

    RispondiElimina
  6. Mamma miaaaa ottimeeeeee!!!! :-)))) buona domenica baci baci

    RispondiElimina
  7. La prossima volta prepara di nuovo queste alette ma metti davanti al suo piatto la cosa peggiore che trovi al Mc Donald's...
    Io ci sono stata solo una volta, invitata da mia figlia, e ho deciso che sarebbe stata l'ultima...Baci

    RispondiElimina
  8. Ma che buonoooooo, io faccio pazzie per il pollo!!! Poi così è fantastico!!!!

    RispondiElimina
  9. Non ci credo!!!!!!!!!!!!
    Io invece dico che la partita l'hai stravinta!!!!!!!!!
    Sono invitantissime!!!!!!
    UN bacione!!!!!!!

    RispondiElimina
  10. Ahhhaaah sono proprio così..tutti ! bacioni e bacioni

    RispondiElimina
  11. urla urla, la prossima volta urla il mio nome che arrivo io al posto del bradipo musicista, io mangio tutto quello che prepari, altro che mc !!!

    RispondiElimina
  12. Grazie cara...buona Domenica a te.

    RispondiElimina
  13. ma che bella veste natalizia ,il tuo blog!!!Come stai?le tue alette sono deliziose altro che Mac Donalds,ah aha ha!!!ma si sa...i figli fanno così...anche i miei.una felice settimana e un bacione

    RispondiElimina
  14. L'avessi io qualcuno che quando torno distrutta da lavoro mi prepara queste cenette!!!

    RispondiElimina

grazie per essere passati a farmi visita,qualunque sia il vostro commento ,è gradito.
I commenti anonimi non saranno pubblicati.