martedì 18 gennaio 2011

MAZZANCOLLE AL GRATIN...come piacciono a mio figlio


questo secondo veloce di cottura richiede solo un po' di tempo per la preparazione che farà , però, la  felicità di chi si siederà davanti a un piatto così



.... Perchè lui "si scoccia a mangiare" ..non si vuole sporcare le mani e si sazia presto......beato lui!!!!!!!!!!
Allora

ingredienti
mazzancolle in quantità voluta
1  panura fatta con pangrattato finissimo
aglietto granulare
prezzemolo tritato
sale q.b.
pepe q.b.
fettine di limone

.proprio una ricetta essenziale e ai minimi termini!!!!!
Tagliare gli occhi ai gamberi, lo faccio sempre perchè se si rompono in cottura conferiscono un gusto amarognolo,sgusciarli lasciando testa e coda ed eliminare il filo nero sul dorso aiutandosi con un coltellino affilato .
Preparare la panura mescolando tutti gli ingradienti richiesti.
Ungere di olio una teglia da forno e sistemare i gamberi


cospargerli con il miscuglio senza eccedere



irrorare di olio


e infornare nella parte più alta del forno alla massima temperatura già raggiunta
per 7--8 minuti al massimo!!!
devono rimanere morbidi...una cottura prolungata li renderebbe stopposi




 servire con fettine di limone bio....
così gli piacciono.....e...però non bastano mai!!!!!
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17 commenti:

  1. come al solito quando vedo i tuoi piatti mi viene l'acquolina!!!!

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  2. Che gustose le mazzancolle cucinate così.

    ciao e complimenti.

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  3. Vorrei avere ogni tanto una pietanza pronta come questa di tanto in tanto , buona serata ciao

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  4. Ciao!!! Ho scoperto ora il tuo blog...che bello...ti seguo volentieri, mi sono aggiunta tra i tuoi sostenitori! Se ti va passa a trovarmi!
    Bellissimo il tuo scoiattolo, anche io ne ho uno!
    Baci, Zia Dada

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  5. uao!!ha ragione tuo figlio a preferirli cosi'..buongustaio!!bacioni

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  6. Ciao cara!! Per la mia gola per il pesce, quella teglia non so se basterebbe!!! Poi come lo cucini tu .... sei bravissima!! Un bacione.

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  7. Piacciono a lui e piacciono anche a me!!! E tanto pure, ciao.

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  8. Un piatto veramente prelibato!!! Bravissima, un bacione

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  9. Semplici, semplici ma.. buoni, buoni!!!
    Ciao e buona serata!

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  10. e povero il cucciolo! veloce e bene non stanno bene insieme invece qui ci stanno da dio!!! bravissima come sempre! baci Ely

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  11. Ho appena bevuto il caffè ma un piattino come questo lo mangeri subito!!
    Brava come sempre!!!
    Un bacione e buona giornata

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  12. O Annaaaaa ma che bontà!!!Ho imparato a pulirle da pochi anni.. che mi son persa per quelli precedenti!!!
    ps: son tutto il contrario di tutto.. che dieevamo ieri della macchina del pane??? oggi mela son ordinata su internet ahahaahahah signur!!!

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  13. ciao cara, devono essere davero buoni cucinati in questo modo....li provero'subito n bacione Angela

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  14. Buongustaio il tuo figlioletto.......ti confesso che ne mangerei un piattino volentieri anch'io.....baci la stefy

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  15. Ottima e veloce questa ricetta! Te la copio subito! Bacioni

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grazie per essere passati a farmi visita,qualunque sia il vostro commento ,è gradito.
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