mercoledì 26 gennaio 2011

POLLO AL FORNO ALLA PIZZAIOLA

Questa ricetta l'ho importata pari pari da mia suocera e praticamente si è insediata nel mio ricettario prediligendola 8 volte su dieci quando si tratta di preparare il pollo al forno con le patate!
Pochi e essenziali gli ingredienti:
Vanno bene anche le cosce del supermercato io uso il pollo ruspante a pezzi
ingredienti

un pollo a pezzi senza la pelle
10 pomodorini
1 kg. di patate
1/2 bicchiere di vino bianco
origano
olio
sale e pepe


Pulire e affettare le patate.
sciacquarle emetterle ben scolate in un recipiente condendole con olio sale e pepe.
Nella teglia che andrà in forno, condire il pollo con origano ppomodorini olio sale pepe e vino bianco.
Rigirare con cura (anche con le mani) per far armonizzare gli ingredienti.
A questo punto coprire con le patate e irrorare ancora con poco olio





Infornare per 1 ora a 220° statico





Ho dimenticato la foto della preparazione impiattata!!!!



7 commenti:

  1. Il mare ancora è mosso? Dai ogni tanto un pò di carne non guasta...Se poi è preparata bene si gusta molto...ciao e grazie.

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  2. Ciao cara!! Anche senza la foto finale, questo pollo dev'essere super buono!! Bravissima! Un bacione e buona serata.

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  3. Ve lo siete pappato direttamente dalla teglia, eh il pollo? :-D
    Noi preferiamo il pollo intero tagliato a trancetti, rispetto alla confezione di cosce, resta il fatto che questo piatto è superlativo, a noi è piaciuto subito ed è anche da qualche settimana che non mangiamo pollo, quindi dal momento che cerchiamo sempre di variare la nostra dieta, è giunto anche il momento!
    Baciotti
    Sabrina&Luca

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  4. E che fa?! Ce lo gustiamo anche in padella :) Buonoooo e buone quelle patate così croccanti!!! Mentre commento mi gusto la foto del tuo piccoletto...è bellissimo, immagino sia in letargo, il mio si...

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  5. Ahhhhhh ma che bontà!! il pollo tipo in crosta di patate.. e pèoi sai cosa.. mi piace l'aggiunta dei pomodorini.. non ci avrei mai pensato..smackk buona giornata :-)
    ps: macchina del pane arrivataaaaaa. Domani passo da mamma a prenderla.. non so se nel w.e riuscirò a provarla che abbiamo doverse cene.. ma prometto di farti sapere al più presto come funziona. smackkk

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  6. I miei complimenti per questa spettacolare e gustosissima ricetta!!! Un bacione e felice giornata

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  7. Anche senza la foto finale si può benissmo capire quanto è buono questo pollo!!
    Ciao e a presto!

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grazie per essere passati a farmi visita,qualunque sia il vostro commento ,è gradito.
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