SAN AMOREMIO:PLUM-CAKE AL PISTACCHIO E CACAO OVVERO LA RICETTA DI MAMMAZAN

Oggi  giorno di festa in famiglia che gia lo sapete  quanti siamo! E  ad ogni occasione non perdiamo l'abitudine di incontrarci e festeggiarci ( abitiamo tutti .....vicinivicini ^_^).
Devo ringraziare l'amica Mammazan per questo nuovo ed insolito dolcino davvero particolare pur nella sua semplicità.
La storia comincia da un pugno di pistacchi di Bronte che rischiavano di diventare reperti archeologici. Finchè scorrendo la visita abituale ai blog delle mie amiche mi imbatto in questa ricetta e : drin-drin...mi ricordo dei pistacchi e cosi seguendo i consigli di Mammazan preparo la cremina (non è che sia proprio venuta cremina...ma ci accontentiamo) con i pistacchi spellati tritati e mescolati con zucchero a velo e poca acqua. E pocedo seguendo la ricetta che trovate qui

Buonissimo, morbidissimo e particolarissimo...insomma....

ISSIMO

Perdonate le foto, ma le mie sono così scattate di corsa e all'ultimo momento senza luci e artefici ..cmq credo di rendere l'idea!

 E adesso alla ricerca dei pistacchi perchè è davvero da ripetere..tanto ora la cremina la so fare ^_________^