giovedì 6 gennaio 2011

IL CENONE PER DIRE ADDIO AL 2010.....il cocktail di benvenuto

Non posso risparmiarvi questo post perchè così è come se insieme avessimo vissuto le ultime ore del fantastico anno che ci ha lasciati da poco.
Per me è stato un anno davvero importante.
Primo perchè mi ha vista diventare nonna della meravigliosa Viola che ogni giorno mi sorprende!!


E poi come non essere felice di questa avventura che con voi condivido ogni giorno??
E' stato un anno creativo e mi ha elargito soddisfazioni incredibili grazie a voi!!
L'addio all'anno vecchio è trascorso in famiglia  a tavola siamo stati un numero giusto ...eravamo in quattordici e diciamo che la gestione è normale con questo numero!
Ci siamo divertiti moltissimo sia nell'organizzazione della cena che nel dopo mezzanotte ...tutto sereno e tranquillo...come piace a me!!

E allora partiamo con il cocktail di benvenuto


preparato con :
4 arance pelate al vivo
1 limone pelato al vivo
100 gr. di zucchero
1 biccherino di cointreau
1 bicchierino di cognac
1/2 bottiglia di spumante
e 2 vaschette di ghiaccio.
Ho frullato la frutta lo zucchero e i liquori.
Ho filtrato il tutto e messo in caraffa con l'aggiunta del ghiaccio.
Al momento di servire ho unito lo spumante e versato nei bicchieri precedentemente passati con mezzo limone e immersi nello zucchero.
Sul fondo 5 chicchi di melograno (che non si vedono nella foto).
Questa dose per 14 bicchieri di cocktail
e proseguiamo con



rotolini di pane per tramezzini


insalata russa
la tavola




tra queste  e il resto...non ho potuto fotografare.......quiche al gorgonzola e noci....baci di dama salati alla mousse di prosciutto (preparati da mia cognata Nicoletta) ....mezze maniche alla rana pescatrice, zanghettoni gratinati

e questo è il panettone srvito nel calice di crema pasticcera




....e la tavola dopo il brindisi di mezzanotte!! Benvenuto nuovo anno!!


11 commenti:

  1. Decisamente una bella tavolata e un ricco menu.Ti auguro di cuore che il melograno vi porti tanta fortuna e serenità!!!
    Mi incuriosisce il panettone come è stato servito, non capisco dove l'avete infilato????

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  2. ammazza che cenone! quante buone cose e curati tesoro l'aria della notte non fà bene a delle befanone come noi :-)))))) baciiiiiiiiiiiiiiii Ely

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  3. Auguri di un felice anno anche a te e famiglia!!! Bella la ricetta del brindisi!!!

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  4. Che meraviglia di cenone!!! Avete festeggiato veramente alla grande!!
    Ciao, buona serata!

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  5. Ciao "nonnina-sprint" ^:^ Viola ha di che esser felice con una nonna così in gamba! I cenoni in famiglia sono decisamente quelli che preferiamo anche noi! Ancora tantissimi auguri e che il 2011 possa regalarti sorprese ancora migliori dell'anno passato! Complimentissimi per questo mega cenone!! A presto un abbraccio strettissimo!

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  6. Che bella tavolata e quante belle cose hai preparato ...la maratona culinaria si è momentaneamente conclusa e con successo vedo...
    Ma lo sai che anche Valentina è dei gemelli???
    un bacione cara amica and compliments for all!!

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  7. Che meraviglia.. non c'è cosa più belle che queste serate di feste con la propria famiglia!!! Tu già nonna??? ammazza.. così giovane.. complimentissimi!!!! smackkk :-D

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  8. Meraviglioso!!!!!!!!!!!
    Bellissimo passare da un anno all'altro con le persone a cui tieni di più!!!!!!!!
    Complimenti!!!!!!!!!!!!
    Ti auguro tantissima serenità, gioia e amore!!!!!
    Un bacione!!!!

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  9. Il benvenuto vale anche per me che arrivo adesso??
    in effetti arrivo a te tramite Stefania, i suoi caplèt e il tuo commento..il tuo profilo, anzi la professione dichiarata mi hanno fatto impazzire e mi hanno condotta qui....dove mi trovo piuttosto bene al punto che certamente tornerò.
    Al momento ti lascio un abbraccio ed un sorriso, Fabi

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  10. Che bello però... tutti insieme e passare un' indimenticabile serata fra amici e parenti! Peccato sia già passato!
    Un abbraccio e buon fine settimana

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  11. ma che bella tavola e che bontà...!!!

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grazie per essere passati a farmi visita,qualunque sia il vostro commento ,è gradito.
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