ART-ATTACK....glassa superveloce

Mattina di Pasqua...mi sveglio con la necessità assoluta di fare quel dolce che qui da noi è simbolo di Pasqua...la scarcella. Un biscottone intrecciato o sagomato ...fatto!!!!!...Poco tempo a disposizione per fare la classica glassa ma mi serve qualcosa di veloce per attaccare ovette e codette colorate.....

ingredienti ( dosi per 2 "scarcelle" fatte con 500 gr. di farina)

50 gr. di zucchero a velo
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaio di acqua o poco più

sbattere con una forchetta energicamente fino a far un po' montare la glassa e con questa spennellare i biscottoni abbondando di più dove mettere le ovette. Cospargere di codette colorate. Si asciuga in fretta.


per la ricetta delle "scarcelle" andare qui