lunedì 5 settembre 2011

UNA DOLCE COLAZIONE...TORTA ALLE PRUGNE



Ho chiesto aiuto a lei andando a cercare lo spunto tra le sue infinite ricette di dolci di tutti i tipi, certa che avrei trovato nel suo blog il modo di impegnare un po' di prugne che stazionavano tristi nel frigo.
Qualche piccolo ritocco personale e via.





ingredienti per una tortiera 22 cm di diametro
175 gr. di farina
70 gr. di burro
70 gr. di zucchero
1 uovo e 1 tuorlo
125 gr. di yogurt bianco al naturale
200 gr. di prugne
1/2 bicchierino di grappa
8gr. bustina di lievito per dolci
zucchero di canna per spolverare
zucchero a velo per finire


Sciogliere il burro e farlo intiepidire.
lavorarlo con lo zucchero, le uova, lo yogurt fino a rendere il composto omogeneo.
Unire farina e grappa, lavorare ancora un po' quindi finire con il lievito per dolci.
Foderare una tortiera del diametro di 22 cm.  con carta forno, ricoprendo anche i bordi del tegame.
Versare il composto e ricoprire con le prugne lavate asciugate e tagliate in 4 o a raggiera come in foto..
Spolverare il tutto con dello zucchero di canna e infornare a 180° statico per 30-35 minuti.




Una volta sformata e freddata spolverare di zucchero a velo.
Ottima per colazione pucciata nel latte!!



12 commenti:

  1. Caspita!! Ci farei una di quelle pucciate con questa torta!!!! Davvero favolosa!! Bravissima cara! Un bacione.

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  2. non ho mai provato un dolce con le prugne. dev'essere buonissimo!

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  3. che buona!! le prugne sono buonissime immagino nella torta così soffice!

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  4. non l ho mai assaggiata una torta con le prugne ... sarà la volta buona che la facessi per assaggiarla...
    baci ad lia

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  5. passa na fettozza va..sto giu giu'...mannaggia!!!baci cara e buona serata

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  6. E allora pucciamo tutti insieme con questa torta deliziosa! A presto

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  7. anche se conosco le proprietà benefiche delle prugne, questa volta passo la palla.... non ne vado matta. Ho visto il tuo blog di prova ;)
    se non vuoi renderlo visibile a tutti, devi cambiare qualche impostazione :) bacio

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  8. Buongiorno cara e grazie per tutto...faccio con piacere colazione da te oggi...una bella fetta di questa torta e un buon caffè che penso non manchi...a presto...ciao.

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  9. E'anche la stagione giusta per trovare delle belle prugne mature: che voglia che ho di una bella torta da colazione scacciapensieri!!!

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  10. Annina mia.. grazie semrpe per i preziosi consigli che mi dai!!!!! sembra proprio buona sta torta di prugne sai???? smack smackkk .-D

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  11. Molto invitante, complimenti! CIAO SILVIA

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  12. Una vera delizia!!!! Complimenti cara, un abbraccio

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grazie per essere passati a farmi visita,qualunque sia il vostro commento ,è gradito.
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